退役军人张慎裕食品公司总经理陈秋强：传承老字号“工匠”精神

陈秋强，作为张慎裕食品公司的总经理，是一位退役军人，他致力于传承和弘扬非物质文化遗产。张慎裕食品公司是一家具有悠久历史的品牌食品店，以生产月饼而闻名，特别是无锡长泾古镇的苏式月饼，该公司是老字号企业，也是非物质文化遗产的传承者。

陈秋强总经理强调了月饼在中国传统文化中的重要地位，特别是在中秋佳节期间，月饼不仅是食品，更是情感和文化的寄托。他提到，张慎裕月饼始于清同治年间，在江南地区享有盛名，以其独特的“酥绵、利口、甜香、醇和”特色而著称。公司不仅注重月饼的品质，还注重传承老字号的“工匠”精神和品德，致力于将这份传统和文化继续传承下去。

陈秋强个人的经历也颇具启示意义。他二十岁入伍，在空军飞行部队服役，退役后选择自主创业。他从父辈那里继承了对月饼制作的热爱和对传统技艺的尊重，将这份传承视为不仅是手艺的传递，更是做人和服务社会初心的体现。在他的领导下，张慎裕食品公司不仅在技艺上传承了数辈人的老字号技艺，更在精神上突出了“工匠”和“品德”的传承。

张慎裕食品公司作为一家老字号企业，不仅在商业上取得了成功，更在文化传承方面发挥了重要作用，成为老字号城市的一道靓丽风景线。陈秋强作为总经理，不仅推动了企业的发展，也积极履行了传承和弘扬非物质文化遗产的社会责任。